石牌彭墩迎来国家级豆制品工艺培训会

关于组织开展豆制品工艺师三级职业能力培训考试（认证）暨第十三期豆制品工艺技术及品控管理研讨培训班时间、地点的通知[color=var(--weui-FG-2)]中豆头条 [color=var(--weui-LINK)][url=]中豆委[/url] [color=var(--weui-FG-2)]2023-05-17 11:42 [color=var(--weui-FG-2)]发表于北京

中食协豆字〔2023〕03 号

关于组织开展豆制品工艺师三级职业能力培训考试（认证）暨第十三期豆制品工艺技术及品控管理研讨培训班时间、地点的通知

各有关单位：

由我会组织的“豆制品工艺师三级职业能力培训考试（认证）暨第十三期豆制品工艺技术及品控管理研讨培训班”，将于2023年7月18日-22日在湖北钟祥召开。现将有关事项通知如下：

一、日程安排

1.报到时间

2023年7月18日9:00-19:00报到

报到地点：湖北彭墩职业培训中心（地址：湖北省荆门市钟祥市石牌镇彭墩乡村大世界（荆门长寿食品产业园内） 电话：0724-4259099）

乘车路线：全国到荆州高铁站乘坐大巴到荆门站，然后打车50元直达景区培训中心；荆州高铁站下来之后，打顺风车，大概100块钱左右到景区培训中心；自驾车从石牌高速直接导航直达景区培训中心。

2.培训时间

2023年7月19日-22日

培训地点：湖北彭墩职业培训中心三楼2号会议室

3、主要内容

7月19日：豆制品基础理论知识：包括生产工艺原理、卫生管理及副产物的有效利用等。

7月20日：豆制品生产工艺及新产品研发：包括工艺控制、操作要点以及常见问题解析、豆制品新产品开发及定位等。

7月21日上午：食品安全相关标准及法律法规：包括企业合规及需要注意的问题。

7月21日下午：针对企业生产经营过程中的问题讨论答疑。

7月22日上午：参观湖北九阳豆业有限公司等

7月22日下午：考试

二、考试科目

基础知识、专业能力两部分。

三、证书颁发

参加培训且考试的学员，考试成绩合格者颁发等级证书。

参加培训但不考试的学员，颁发结业证书。

四、注意事项

1.报名学员需交材料包括：培训报名表、身份证复印件、毕业证书复印件、近期免冠1寸证件照。

2.请参加培训的人员提前将报名所需材料发送电子邮件至培训部，以便按名单准备课本、讲义和证书等事项。

3.培训期间统一安排住宿，费用自理（价格138标间/单间）。

五、承办及联系方式

本次培训的会务工作委托北京中豆华洋咨询有限公司承办。

电话：010-68538677、010-53347336、010-68510211

电子邮件：china_sbpa@126.com

培训现场联系人：

       聂勤义18511973650

       徐玉环18710094476

附件：豆制品工艺师（三级）报名表

（附件请点击左下角“阅读原文”下载）

中国食品工业协会豆制品专业委员会二〇二三年五月十六日

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摘自：中豆委

编辑：车前 签发：吴月芳 出品：豆委会

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