小记石牌镇蔡台村百岁老人马家室

  。。蛋滋润百岁人         

——小记石牌镇蔡台村百岁老人马家室
                  作者：雷明才

                  钟祥市石牌镇蔡台村村民马家室生于清朝末年的1904年正月，今年已有101岁了，是石牌镇年龄最大的妇女之一。
                  盛夏七月的一天，我们慕名采访了这位饱经沧桑岁月的老人。眼前的马家室，白发苍苍、满脸皱纹。此时，她正坐在堂屋里和几个重孙嬉闹。见我们来访，赶忙起身迎接。老人虽年事已高，但视力还好。高高的个子，却腰不弓、背不驼，只是耳朵有点儿背，和她说话，其反应只是点头或抿嘴而笑，或问旁边的儿孙们，我在说什么。幸好她的儿子冯佑益在家。已68岁的大姐冯素琴和64岁的小女儿冯正琴也回到娘家。采访只有通过她们才得以顺利进行。
                  据马家室的几个儿女介绍，马家室的娘家就在毗邻的石牌镇马祠村。七岁的时候，其母亲就因病去世了。有道是，没，，孩子像根草。不到八岁的她因无Q读书，便干起了烧火、洗衣、哄弟弟的家务活儿。16岁时，她嫁给了蔡台村青年冯希圣为妻，以种田为生。在那，，匪当道、强盗横行的年代，马家室和婆家一家人仍然过着吃不饱、穿不暖，且担惊受怕的日子。由于土匪多次上她们家里勒索Q财，她们家拿不出来，结果家里竟连续三次遭人放火。一次，马家室夫妇还遭国民。。土匪绑架半个多月，直到家里东借西凑了一笔Q送去，才将人赎了回来。抗战胜利后，马家室与婆婆一道白天种地，晚上纺纱织布，用卖纱布的Q支持丈夫办了一家私塾学校（麦黄学），专收穷人的孩子上学，直到1949年全国解放。
                  老人一生坐了6个月子，现健在的只有4个儿女（两儿两女）。最大的儿子冯德定今年也已80岁了。马家室的老伴冯希圣解放后一直在石牌一带教书，六十年代退休，1974年去世，享年71岁。丈夫长年在外，马家室成了名
                  副其实的“半边户”，常年累月带着儿女们在家务农。她一生勤劳节俭，大集体时是五好社员。分田到户后八十多岁还下地劳动。两个儿子接媳妇和两个女儿出嫁，他都按照移风易俗、喜事新办的要求办的。据大女儿冯素琴回忆，她结婚时，嫁妆就是一口箱子，一床被子，一个人，其他什么也没有。
                  如今，马家室是五代同堂、共41口人的大家庭了。最大的重孙也有5岁。眼下，她和幺儿子冯佑益在一起生活。冯佑益的儿子媳妇在北京做生意，前年盖了小洋楼，现家中只有马家室和儿子媳妇及2个孙子在家生活，一家老小不愁穿不愁吃，和睦相处，其乐融融。
                  在总结马家室长寿的原因时，除了她一生勤劳、性格开朗、喜食素食（尤爱吃稀饭和豆腐千张）喜爱散步外，和马家室共同生活近四十年的幺媳妇张秀兰提供了一个很奇特的原因，说婆婆有喝生。。蛋的X惯，几乎从不间断。我们不信，请冯佑益证实。老冯肯定地说，是真的。打他记事起，母亲就有这个X惯（大概从解放初开始）。据他介绍，以前，家里喂的。。很多，生的。。蛋一般不卖，都是母亲生喝了或煮、炒给家人吃了。九十年代村里办了养。。场，为了家庭卫生环境，冯家和广大农户一样也都不养。。了。马家室喝的。。蛋都是冯佑益在村养。。场买的。他风趣地对我们说，每次我都是成箱成箱地批发，放在老人家的房里，她想吃就拿，跟小孩吃炒碗豆、炒花生一样方便。更有趣的是，在马家室的影响下，冯佑益及其儿孙们也有了喝生。。蛋的嗜好，村里也有不少村民看到马家室喝生。。蛋长寿，也跟着效仿，大家都喝生。。蛋，村里的养。。场也越来越红火。
                  据笔者所知，。。蛋是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，常年吃。。蛋，可以起到健脑益智、延缓衰老的作用。
                  可令人费解的是，很多医学专家都认为。。蛋只能熟吃而不能生吃。其理由是，生。。蛋很容易受到沙门氏菌和其它微生物感染，生食易发生消化系统疾病，生蛋清中含有机生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收。还会影响人体的消化功能，导致食欲不振，全身无力，吃未煮熟的。。蛋或在饮料中加生。。蛋，还可导致食物中毒。
                  如果按医学专家的观点，马家室老人吃生。。蛋就会导致细菌感染，导致疾病，甚至导致中毒，因此不会长寿到100岁。可令人信服的是，马家室老人喝生。。蛋也没喝出啥毛病来，而且还顺顺当当地活过了100岁。
                  喝生。。蛋到底是不是马家室长寿的主要原因，生。。蛋到底是能喝还是不能喝，这要留给专家们去探讨！