“二十五，磨豆腐” 豆腐作坊一天卖豆腐上千斤

“二十五，磨豆腐” 豆腐作坊一天卖豆腐上千斤

来源：鹤壁新闻网 2019-01-31 686人阅读

辛静取出晾好的豆腐。

按照传统年俗，腊月二十五就要“磨豆腐”了。因为“腐”与“福”发音相似，许多居民这一天会去市场购买豆腐及豆制品，寓意一家人都有“福”。1月30日，记者赶到淇滨区淇滨菜市场一家豆腐加工坊采访，远远就能闻到一股浓浓的豆香味儿。此时，店主闫海岗和妻子辛静在作坊里忙着磨豆腐、卖豆腐。

   “都快下午3点了，我们才有时间吃口饭，我们俩从早上7点多一直忙到现在。今天买豆腐的人真不少，排队都排到街上了。”辛静吃完饭就又开始忙了。只见她熟练地C作着机器，散发着浓郁豆香味儿的豆腐就做成了。

      辛静介绍，春节临近，前来买豆腐的客户越来越多。“平时一天能卖三四百斤豆腐，到了这几天买豆腐的人越来越多，每天人数都在上升，一天能卖上千斤呢！”辛静告诉记者，按照往年情况，从腊月二十五这一天开始，就将迎来卖豆腐的高峰期，最多时一天能卖3000斤左右。

  “今天有好多市民买了豆腐送亲友，还有一家公司买了几百斤豆腐分发给员工，送豆腐送祝福吧！”闫海岗笑得很灿烂，说自己做豆腐也是祈福的过程。“‘二十五，磨豆腐’，图个好兆头，俺这豆腐加工坊里也有了年味儿了！”闫海岗说。（鹤报融媒体记者 刘倩倩）

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